Churrasco

Churrasco a la brasa

1º Preparamos el adobo con los ingredientes citados y empapamos la costilla de cerdo, dejamos adobar de un día para otro.

2º Preparamos las brasas y colocamos la costilla en la parrilla primero con los huesos hacia abajo y dejamos dorar por espacio de 15 minutos, damos la vuelta y hacemos por el otro lado durante 10 minutos más.

3º Retiramos y servimos caliente con patatas fritas