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Fundado originalmente en el año 1.411 por D. García Caamaño y reconstruido 300 años después por D. Jacobo Ozores.
Tal como se puede leer en la piedra que está sobre el arco de la entrada "Esta casa fezo D. García Caamaño en el año 1411". Años más tarde, D. García Caamaño funda la Villa de García, hoy conocida como Vilagarcía de Arousa. El pazo original de principios del siglo XV fue transforado en el siglo XVIII por D. Jacobo de Ozores, Señor de Rubianes.
Más de 4.500 ejemplares de Camelias, y todo tipo de diferentes especies botánicas que le dejarán asombrado. No sólo por su belleza natural, sino por la mano que las trabaja.
"La pasión por la jardinería se fue contagiando de padres a hijos." Gracias a esa pasión, el Parque Botánico del Pazo de Rubianes hoy es el Jardín de Excelencia Internacional de la Camelia.
Un proyecto integral único y diferencial convertido en uno de los referentes del enoturismo de Galicia
El tan extendido dicho "el buen vino se hace en la viña" es lo que confiere a los vinos del Pazo de Rubianes su principal argumento de calidad. Auténtico Albariño de Pago
Un patrimonio vitivinícola ligado a la historia del Pazo de Rubianes.
Los vecinos de Rubianes tienen un dicho al referirse al viñedo del Pazo: "Ós viñedos do Marqués dalle o sol ata de noite" (A los viñedos del Marqués le da el sol incluso por la noche)