Bodega - Pazo Quinteiro da Cruz S.L.

Quinteiro da Cruz es una pequeña y cuidada propiedad vitivinícola dotada de los medios necesarios para la elaboración de los cotizados blancos albariños.

Está enclavado en pleno valle del Salnés, con viñedo propio, rodeado, a su vez, de hermosos jardines donde florecen especies de alto interés botánico. Destacan las más de 1.000 variedades de camelias que han permitido a la casa obtener frecuentemente la Camelia de Oro en el Concurso Exposición Internacional de la Camelia. Ocupando un antiguo edificio de piedra, la bodega dispone de un moderno y sofisticado equipamiento técnico que permite la criomaceración del mosto y fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable y control a baja temperatura.

En Pazo Quinteiro da Cruz se elabora únicamente vino Albariño, con una política de autoabastecimiento de uva que da como resultado una producción moderada (sólo 20.000 botellas al año) a la que se procuran los mimos que requieren los grandes vinos.