DEPENDE ALBARIÑO

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Ácido, tropical y floral. Te va a conquistar desde el primer sorbo.

La vendimia se realiza de forma meticulosa, con manos expertas seleccionando cuidadosamente las uvas y depositándolas en cajas. Estas uvas provienen de una combinación de fincas jóvenes y antiguas de ambas zonas de origen, lo que aporta una variedad única y especial.

Para preservar las características tropicales y florales propias de esta variedad, se lleva a cabo una fermentación controlada a una temperatura de 15ºC. Este proceso garantiza que el vino conserve todas sus notas aromáticas distintivas.

Depende 2024 es un albariño que refleja la esencia atlántica de las Rías Baixas: brillante y limpio, con un atractivo color amarillo pálido y reflejos dorados. En nariz, destaca por su elegante intensidad aromática con frescos toques cítricos. De entrada se perciben notas florales, que tras una ligera agitación en copa dan paso a una mayor complejidad, con matices de fruta tropical como la piña y fruta de hueso como el melocotón. En boca se muestra vibrante y refrescante, con una acidez característica de la variedad albariño que aporta viveza y estructura. El paso es elegante y equilibrado, y culmina en un final largo y envolvente que invita a seguir disfrutando.

Su perfil versátil lo convierte en un compañero ideal tanto para propuestas tradicionales como el pulpo a feira con cachelos , donde la textura del pulpo y el pimentón armonizan con su frescura cítrica, como para maridajes más contemporáneos como un tartar de atún rojo con aguacate y sésamo, que realza sus notas tropicales y su acidez equilibrada.

RECONOCIMIENTOS:

Gran Oro Bachhus 2025

92 Puntos International Wine Challenge 2024

Oro Bacchus 2024

Oro Mundus Vini 2024