VIONTA ALBARIÑO SOBRE LÍAS

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ELABORACIÓN

Este Albariño proviene de una vendimia manual en el momento óptimo de maduración, con uvas de viñedos de más de 15 años situados en la zona de Salnés. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C. Tras la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas durante 4 meses, lo que le aporta mayor complejidad aromática y gustativa.

CATA

A la vista, presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz, destaca por su intensidad aromática, con notas cítricas y, al agitar la copa, aparecen aromas de frutas como plátano, piña y kiwi. En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que le aporta intensidad y persistencia. Su textura es suave y envolvente, con un buen volumen.

MARIDAJE

El Vionta Albariño es el compañero perfecto para mariscos frescos, sushi, ceviches y tacos de pescado, donde su acidez vibrante realza los sabores del mar. También acompaña a la perfección arroces, ensaladas ligeras y platos de cocina asiática, como un poke bowl de atún, tempura de verduras o sushi.

ÚLTIMOS RECONOCIMIENTOS:

Oro «Wines From Spain Awards» – ICEX – MUNDUSVINI 2025

Mejor Albariño Rías Baixas 2024

Oro Bacchus 2024

Oro CINVE 2024

90 Puntos Decanter 2024

90 Puntos Wine Enthusiast 2024

Medalla de Oro CINVE 2024

90 Puntos International Wine Challenge 2024

90 Puntos Guía Peñín 2023

Medalla de Oro CINVE 2023