Pack Albariño Combinado 2 Justb + 1 Croque

Just B

Datos técnicos

Añada 2018. Vino blanco 100% albariño con Denominación de Origen Rías Baixas. Zona de producción Valle del Salnés. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 18 días. Fermentación parcial de un 20% de maloláctica y posterior crianza sobre lías finas de 3 meses sin batonnage.

Cata

Fase Visual: Amarillo pajizo, de leve tonalidad verdosa, límpido y brillante. Finisimo carbónico.

Fase Olfativa: Intensidad media-alta con hierbas aromáticas como laurel y menta. Anisados y fruta tropical: mango, guayaba; y frutas de hueso: melocotón y claudias.

Fase Gustativa: Boca fresca y envolvente. Goloso, frutal (cítricos), intenso y equilibrado.

Croque

Datos técnicos

Añada 2021. Vino blanco 100% albariño con Denominación de Origen Rías Baixas. Zona de producción Valle del Salnés. Desfangado en frío durante 48 horas a 12º. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 20 días.

Cata

Fase Visual: Amarillo pajizo, de leve tonalidad verdosa, límpido y brillante. Finisimo carbónico.

Fase Olfativa: Intensidad media-alta con hierbas aromáticas, frutas blancas, manzana, pero, cítricos, piel de limón y fondo floral.

Fase Gustativa: Boca fresca, buena acidez con volumen, frutal, equilibrado, intenso, elegante amargor final.

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