Rías Baixas Albariño Espumoso Brut nature.
Elaborado con monovarietal 100% Albariño de buen equilibrio organoléptico, con uvas meticulosamente seleccionadas. Despalillado, prensado neumático, fermentación controlada a 18 ºC y posterior trasiegue para separarlo de las lías y así obtener el vino base.
Se procede al tiraje y a una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 14 ºC que, tras un período mínimo de nueve meses en botella, motivará la aparición de la burbuja. Posterior degüelle en el que se añadirá el licor de expedición.