Tortilla de patatas
1º Pelamos las patatas y cortamos para tortilla.
2º Calentamos el aceite y añadimos las patatas, bajamos la temperatura y pochamos.
3º Cascamos los huevos y batimos un poco, añadimos las patatas pochadas a los huevos y sazonamos.
4º Calentamos una sartén, añadimos un poco de aceite e incorporamos las patatas con el huevo, formamos la tortilla y servimos caliente.
5º Al pochar la patata también podemos añadirle cebolla al gusto.