Mejillones
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Mejillones al Limón
1º Lavamos los mejillones y ponemos en un recipiente con el laurel, un trozo d limón y un chorro de vino blanco.
2º Tapamos y cocemos hasta abrir los mejillones.
3º Servimos caliente acompañado con unas rodajas de limón.
Sugerencia
Guardamos el caldo sobrante de abrir los mejillones para mojar un arroz, guiso de pescados, etc
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