Mejillones

Mejillones - foto 1/1
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Mejillones al Limón

 

1º Lavamos los mejillones y ponemos en un recipiente con el laurel, un trozo d limón y un chorro de vino blanco.

2º Tapamos y cocemos hasta abrir los mejillones.

3º Servimos caliente acompañado con unas rodajas de limón.

 

Sugerencia

Guardamos el caldo sobrante de abrir los mejillones para mojar un arroz, guiso de pescados, etc

 

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